PETER ZEMMER

Gault & Millau
Genussguide Südtirol 2021/2022

Pinot Grigio Riserva Giatl 2015

Komplexität durch Reife. Der Beweis, dass Pinot Grigio nicht jung getrunken werden muss. Unbedingt karaffieren.

Pinot Grigio Riserva Giatl 2017

Ein echtes Kraftpaket, geprägt von Fülle, Schmelz und Würzigkeit. Dennoch finessenreich und sehr trinkfreudig. Der perfekte Essensbegleiter zu kräftigen Speisen, macht auch Röstaromen mit.

Chardonnay Riserva Vigna Crivelli 2017

Sehr ausgewogener Wein mit reifem Duft nach Honig, Kraft und Frische.

Pinot Grigio Peter Zemmer 2019

Ein Glas Pinot Grigio zum Aperitiv! Unkompliziert und frisch.

Pinot Noir Riserva Vigna Kofl 2017

Mollig und rund, extraktreich und ausgewogen. Zieht voll durch und zeigt beeindruckende Länge.

Lagrein Riserva Furggl 2017

Rauchig-speckig im Duft kernig, dank gut eingebundenem Holz balanciert im Geschmack.