Gewürztraminer Frauenrigl
VITIGNO | Gewürztraminer – Alto Adige DOC |
---|---|
RESA | 50 hl per ettaro |
ABBINAMENTI | Con antipasti saporiti come insaccati ed affettati, pesce e crostacei alla griglia o fritti, carni bianche, formaggi e cucina asiatica. |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10 – 12 °C |
TENUTA ALLl’INVECCHIAMENTO | 5 – 6 anni |
Indicazioni per il corretto smaltimento dei rifiuti
Bottiglia: Vetro verde | GL 71 | Raccolta vetro
Tappi: Sughero | FOR 51 | Raccolta differenziata dedicata
Capsule: Capsule in stagno | TIN 42 | Raccolta allumino e metalli
Cartoni (per multipli di bottiglie): Cartoni | PAP 20 | Raccolta carta
Astuccio in cartone (da 2/3 bottiglie o magnum): Carta | PAP 20 | Raccolta carta
Casse di legno: Cassetta legno | FOR 50 | Raccolta differenziata
Etichetta in carta: Le etichette apposte in fronte e retro bottiglie non sono soggette a smaltimento separato dalla bottiglia in vetro.
Segui le indicazioni del tuo comune.
frauenrigl
Origine
DI PIÙ
Questo Gewürztraminer cresce nei migliori terreni coltivati a vite ed in condizioni ideali sulle colline intorno all’abitato di Cortaccia. La posizione favorevole unitamente ai terreni che la contraddistinguono (ghiaia calcarea con terreno argilloso), l’ideale irraggiamento e la buona areazione dei grappoli favoriscono la maturazione di uve di eccellente qualità.
frauenrigl
Vinificazione
DI PIÙ
Dopo una spremitura leggera i depositi vengono lasciati decantare naturalmente. La fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio con lieviti puri a temperatura controllata di 19 °C.